早くも3日目にして…。

今日は、5月24日水曜日。

ブログを開設し、初投稿から3日目です。

そして、早くも3日目にして、書くことが思いつかない。

あんなに試行錯誤して、分からないなりに調べて、ようやくブログを投稿できるようになったにもかかわらず…。3日坊主の所以を感じます。

毎日、起床から就寝まで、きちんと決めた通りの時間割で過ごしたい派の性格なので、時間的にも余裕のある今は、ルーティンを敢行するためのトレーニング期間中です。

ただそうなると、毎日がほとんど同じように過ぎていくので、結果、取り立てて書きたいことが見つからない事態に陥っています。

そんな今日の夜ごはんは、夫の実家からいただいた鰻です。

記念日でもない普通の日に、こんなに贅沢ができるなんて。本当に嬉しい限りです。

・鰻丼(卵焼き付き)

・レタスのチョレギサラダ風

・きゅうりの酢の物

・ししとうのおひたし

・トマト

今日のメインはとにかく鰻。

副菜はさっぱりしたものが合うかなと思い、きゅうりの酢の物を作りました。

スライスしたきゅうりに塩を振りかけ、しばらく置いた後に、ギュッとしぼり、そこに穀物酢とほんの少しはちみつを入れて混ぜるだけ。

暖かい季節になってきたので、体を冷やしがちな生野菜も、遠慮なく献立入りできるようになってきました。

ちなみに、今日のお昼ごはん。

おにぎり(ウニ海苔、ワサビふりかけ、青菜)と、昨日の残り物おかず、今朝時間がなくて夫が残していった朝食用の果物たちです。

今日も食べてくれてありがとう。