6月3日土曜日。
今日は、2人とも予定のない休日でした。
私の土曜日は、家中の掃除から始まります。
人生の中で、初めての一軒家暮らし。
夫婦2人だけの生活とはいえ、あちらこちらには1週間分のホコリが。
休日なので簡単に朝食の準備を済ませ、その後はキッチン、リビング、お風呂、トイレ、そして2階へと、家中を駆け回ります。
晴れの日には、少し欲張って、布団のシーツも一気にお洗濯。
きっと、もう1週間くらい放っておいてもなんてことないのですが、自分のルーティンワークとして確実に、1つ1つ、タスクを完了させていきたいのです。
夫から見ると、2時間前と今とでそこまで差はないと思います(笑)
ですが、私は掃除後の部屋を見渡し、なんとも言えない達成感と爽快感に満足させてもらっています。
その後は、食材や日用品の買い出し兼1人ドライブに行きます。
前回のブログで書いたように、今回からは食材の予算を見直し、いざ買い物へ。
目標予算5,000円で出陣したのですが、結果は惨敗。
在庫切れの調味料たちに圧迫され、結果1,500円ほどオーバーしてしまいました。
自分の見積りの甘さに悔しさを覚えつつ、再チャレンジできるのは1週間後…。
次回こそは、予算内におさめて賢く買い物をしたいと思います。
今日の夜ごはん
そんな今夜は、週の中で唯一？と言って良いほど久しぶりな、夫婦2人での夜ごはん。
・モツ鍋風スープ(夫の力作)
・スモークフランク
・水切り豆腐のアンチョビ オリーブオイルがけ
・焼きヤングコーンのバター醤油風味
・トマトとセロリの炒め物
・塩揉みきゅうりの梅和え
・ほぐし鶏とキャベツのコールスロー
・わかめのナムル
以前、友人からいただいて、冷凍庫で大切に保存しておいたホルモンを主役に、夫が絶品モツ鍋風スープを作ってくれました。
お店出せるやん！というレベルで、美味しすぎました。
もう1つのメインは、ボリュームたっぷりのスモークフランク。
グリルでパリッと焼いて、ケチャップとからしでいただきました。
土曜日はいつもより夕食準備に時間をかけられるので、副菜は品数を多めに、旬の食材も取り入れることを意識して。
きゅうりの梅和えや、トマトとセロリの炒め物は、冷蔵庫でしっかり冷やしたことで、味がなじんで良い感じでした。
そして最近は、2人とも身体が疲れ気味なので、休日でもお酒を飲まない日が増えてきました。
そのため、今日のドリンクは自家製のカリンシロップで、カリンソーダを。
シャワー後の一杯、爽やかな甘味とシュワッと強めの炭酸が最高でした。
協力して準備した夜ごはん。
テレビを見たり、喋ったりしながら、2人で食べる夜ごはんはとてもおいしかったです。
今日もありがとう。
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